蒸飯柜用閘還是用插頭插座控制
蒸飯柜屬于常用炊事電器，是食堂廚房的必備設(shè)備。
蒸飯柜按照供應的人數(shù)，其額定功率是不同的。
###種供應60人的蒸飯柜額定功率為6kW，單相220V，功率因數(shù)為1；
計算電流=6÷（0.22×1）=27.3A
斷路器選擇微型斷路器（MCB）長延時整定值為32A，2P，導線選用WDZ-YJY-3x10mm2；
第二種供應120人的蒸飯柜額定功率為9kW，三相380V，功率因數(shù)為1；
計算電流=9÷（0.38×1×1.732）=13.7A
斷路器選擇微型斷路器（MCB）長延時整定值為2###，3P，導線選用WDZ-YJY-5x10mm2；
第三種供應360人的蒸飯柜額定功率為24kW，三相380V，功率因數(shù)為1；
計算電流=24÷（0.38×1×1.732）=36.###
斷路器選擇微型斷路器（MCB）長延時整定值為50A，3P，導線選用WDZ-YJY-5x16mm2；
結(jié)論：
問題中的蒸飯柜是9kW屬于第二種情況，選長延時整定值為2###，3P微型斷路器，導線為10平方的，電纜長度在59米以內(nèi)不需要做局部等電位聯(lián)結(jié)，超過59米要做局部等電位聯(lián)結(jié)；電纜長度在118米范圍內(nèi)斷路器能夠滿足電擊防護的要求，超過118米斷路器不能滿足電擊防護的要求。
10平方的導線，在13,7A的電流下，功率因數(shù)為1時的###遠供電距離為360米，只要在360米范圍內(nèi)電壓降就能保持在-5%范圍內(nèi)，也就是361V以上。綜合考慮就是10平方的電纜在60米范圍內(nèi)不用做局部等電位聯(lián)結(jié)還能滿足斷路器的電擊防護也能滿足電壓降的要求。
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